Quem não gosta de uma boa festa? As crianças aproveitam para brincar com seus amiguinhos, enquanto os adultos aproveitam o momento para colocar os assuntos em dia, festejar entre familiares e amigos e se divertir bastante.

Mas nem tudo é apenas felicidade. É necessário, antes mesmo de começar a colocar em prática os planos da festa, contar com uma boa organização para garantir que tudo saia como planejado.

Porém, organizar uma festa nem sempre é fácil e pode trazer dores de cabeça. Antes de tudo, o recomendado é começar a organização com bastante antecedência.  Assim, você conseguirá definir todos os assuntos com muita tranquilidade e tempo.

Quando se trata da alimentação, a organização deve ser mais regrada ainda. Qualquer erro pode prejudicar a qualidade da sua festa, afinal, a comida para os seus convidados é o ponto mais importante.

Invista na terceirização

Tudo bem que em festas pequenas, muitas vezes, é possível fazer você mesmo os alimentos que serão servidos aos convidados, mas você precisa pensar se isso realmente vale a pena.

Dependendo da quantidade de convidados seria necessário comprar muitos ingredientes e passar várias horas cozinhando.

Além de demandar tempo, isso gera um grande gasto de gás. Pode até ser que você não consiga fazer esta tarefa sozinha, de forma que seria preciso contar com mais pessoas.

As principais vantagens de contratar um buffet são

• Profissionais capacitados;
• Variedade de opções;
• Maior tranquilidade na organização;
• Quantidade de comida proporcional ao número de convidados;
• Redução de tarefas.

Os organizadores do buffet saberão dizer qual é a quantidade ideal de comida para a sua festa, usando como base o número de convidados confirmados para o evento.

Isso é importante para que não falte comida para ninguém, mas também não haja nenhum desperdício de alimentos.

Ademais, por se tratar de empresas especializadas nisso, você consegue garantir de que os quitutes serão de qualidade. Já imaginou se você mesmo tenta fazer algo que não sabe e não dá muito certo?

As empresas de buffet para festas ainda contam com cozinhas equipadas para a elaboração de comida em grandes quantidades. Fazer isto por conta própria pode acabar sendo mais trabalhoso do que a organização de todo o resto da festa.

Qual tipo de buffet contratar?

O mais comum nas festas em todo o Brasil é o de salgadinhos, como coxinha ou bolinha de queijo ou, ainda, os pãezinhos com carne louca e com alguns tipos diferentes de patês, mas por que não inovar e pensar em um buffet de churrasco? Ele é bastante prático, podendo ser servido de mesa em mesa.

Além disso, ele também pode ser montado junto à mesa de jantar, onde as pessoas irão se servir com os acompanhamentos, como saladas. Assim, o buffet de espetinhos substitui outras misturas que seriam feitas.

Se engana quem pensa que esta é uma escolha apenas para festas mais informais. Cada vez mais os organizadores de festas vêm investindo nesta opção.

O melhor de tudo é que os mini espetinhos para aniversario, casamento e confraternizações em geral, podem oferecer maior variedade para os convidados.

Você pode investir em um espetinho de frango para festa, por exemplo, que é bastante simples e barato, agradando com facilidade os convidados da festa.

Um bom toque de sofisticação é investir em um espetinho de frango recheado. Ele é feito com um pedaço de frango envolvido em diversos tipos de recheios, como queijos, presuntos, bacon e etc, que irão deixar o jantar dos seus convidados ainda mais delicioso.

Sem dúvidas, um dos favoritos traz uma combinação que não pode dar errado. O espetinho de frango com queijo com certeza fará sucesso entre as pessoas presentes, pois o queijo coalho dá um toque especial no espeto.

Além disso, é possível investir em espetinhos de carne de boi, linguiça e kafta. Pense também na possibilidade de fazer alguns mais diferentes para os que não são tão chegados em carnes. Um de vegetais com queijo coalho pode ser muito bom para esta finalidade.

Você ainda pode servir alguns acompanhamentos típicos dos churrascos brasileiros, como farofas temperadas, vinagrete, salada de maionese, entre outras coisas.

Assim você garante que todo mundo coma bem na sua festa, economizando seu tempo e suas preocupações, e ótimos resultados no processo.