Não precisamos falar da complexidade da produção de um casamento, não é mesmo? A igreja perfeita, o par de alianças perfeito, o dress code combinando com a ocasião, além de toda decoração do ambiente – e até agora estamos falando só da primeira parte. Depois da cerimônia de casamento é que vem outra grande parte dele, a festa.

Organizando a recepção

Primeiramente precisamos escolher um salão de festas adequado. Se você é de São Paulo, pode optar por um salão de festa em Mauá, longe do trânsito e dos transtornos das áreas centrais da cidade.

Caso more fora das grandes metrópoles é mais fácil encontrar lugares reservados, de bom gosto e ótimo custo-benefício.

Escolhendo o salão de festas ideal, precisamos definir a decoração, as playlist, o DJ, e todo sistema de iluminação e sonorização da festa.

Para garantir a tranquilidade de todos, contrata-se um serviço de bar que proporcionará um serviço profissional para todos os convidados, e por fim, define-se o serviço de Buffet para casamento.

Uma dúvida comum em todo casamento é qual Buffet escolher, quais opções de comida vão se adequar e satisfizer mais os convidados.

Como escolher o buffet perfeito?

Todo Buffet de casamento divide seus serviços em três partes essenciais, primeiramente é servido os canapés ou finger foods, esses pequenos lanchinhos e aperitivos iniciam os trabalhos do Buffet.

Esse, normalmente, é o momento de confraternização entre os noivos, familiares e amigos, por isso a comida fica em segundo plano.

Algumas mesas de Buffet, com reposição ou garçons, ficam em torno da festa satisfazendo aos clientes e preparando-os para o prato principal, em paralelo o bar também realiza seu serviço garantindo que nenhum cliente fique com sede.

Posteriormente, inicia-se o serviço principal de almoço ou jantar e, em seguida, um delicioso Buffet de sobremesa encerra o serviço em grande estilo.

A grande questão no Buffet da sua festa de casamento está no serviço principal, na refeição que marcará o estilo e qualidade desse dia tão especial.

São milhares de deliciosas opções disponíveis nos Buffet especializados e, às vezes, fica difícil escolher a opção perfeita, por isso citaremos algumas ideias mais usadas nos casamentos atualmente.

1. Pizza:

Principalmente se você é de São Paulo, um rodízio de pizza cairá super bem, além de ser uma opção diferente e deliciosa.

2. Massas:

Muito comum em famílias tradicionais italianas, nas quais o próprio ato de comer uma boa massa já é uma comemoração e uma confraternização, entre amigos e familiares, ainda mais em um casamento.

3. Comida Japonesa:

Ideia fora dos padrões tradicionais e também de alto custo, além dos insumos e o custo de produção já serem elevados, ainda é necessário uma mão de obra especializada para um bom atendimento, o que encarece sua execução, porém o evento requer atenção e cuidado, e, se esse for o seu gosto, não hesite.

4. Risotos:

O rodízio de risoto também está em alta nos casamentos de alto padrão, sua versatilidade garante um mix de sabores e texturas para agradar a qualquer paladar.

5. Mexicano:

Também fora dos padrões tradicionais e com custo elevado, porém uma solução criativa e diferente para seu casamento.

6. Churrasco:

O churrasco gaúcho pode ser considerado uma escolha diferenciada, mas que é buscada para casamentos em todo território nacional.

Essa é uma ideia muito procurada e que garante a felicidade e a satisfação de todos os convidados. Afinal de contas, quem não gosta de um bom churrasco?

E para os vegetarianos, a maioria das empresas de Buffet especializadas em churrasco conta com um cardápio exclusivo para quem não gosta ou não pode consumir carne.

Empresas de churrasco para eventos SP, sempre trazem inovações criativas e de paladar refinado para diversos tipos de eventos e casamentos.

Assim como os jantares japonês ou mexicano, normalmente o preço desse serviço não é dos mais em conta, mas claro que isso depende da empresa e dos tipos de carnes que serão utilizados.

Muitas empresas possuem pacotes para cada tipo de evento e com valores diferenciados, levando em conta a quantidade de produtos que serão servidos, os tipos de corte de cada carne e os acompanhamentos que serão disponibilizados nesse churrasco.

Solicitando alguns orçamentos com buffets de qualidade, é possível negociar um valor que se adeque ao seu bolso e definir um cardápio que satisfaça a todos os convidados, com qualidade e elegância.

Junto a esse serviço, em geral, também é disponibilizado um Buffet de sobremesa com doces tradicionais como quindim, pudim de leite, manjar e outras sobremesas variadas.